Castana-gallega

La castaña gallega abre mesas de negociación

La castaña es un alimento muy tradicional en tierras gallegas. Desde hace milenios forma parte de la cultura popular, además, ha servido de sustento a muchas familias, sobre todo en áreas rurales. Está documentado que en época medieval era uno de los frutos más rentables después de la uva. Tiempo después, otras plantaciones intentaron hacer…